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兴民族产业 促劳动就业

[新闻分类:苗族经济] [上传时间:2010-10-07 11:45:27] [作者:不祥] [上传者:admin] [浏览次数:3465]
 

    2010年10月3日,乘着国庆长假,笔者到丘北找几个朋友客串。闲谈中得知他们这里有一个叫做“秧谷苗约生态鸡”的养殖场,在丘北县城开了一家火锅店,那里的鸡的口感和味道都很好,客人天天爆满,而且在养殖场和火锅店里上班的基本上都是苗族。出于对本民族的热爱,笔者决定要探访一下这个火锅店所用鸡的奥秘。
    带着对秧谷苗药生态鸡养殖场的好奇,笔者从丘北出发,沿着弯弯曲曲的沙石路一路前行,经过20多分钟的车程,来到了秧秧谷村。秧秧谷村是丘北县的一个苗族村寨,依山而建,看上去只有五六十家农户。


秧秧谷村

    秧谷苗约生态鸡养殖基地便是设在这里,笔者看到,这里的鸡是放养在一座大山上,山的脚下盖有一排排的鸡舍。这里的鸡直接可以称得上山鸡,他们只是晚上才回来鸡舍里面。笔者通过养鸡场的职工了解到,这个养殖场的创办者是本村人,自从他办起这个养殖场后,解决了这个苗族村寨好几十人的就业问题。笔者根据职工的介绍计算了一下,这里有10多名工人,加上文山、砚山和丘北各大火锅店的总人数,该养殖场解决了当地苗族村民的50多个就业岗位。养殖场的职工说,他们的鸡不外卖,只供他们自己开的火锅店。


养殖场一角(一)


养殖场一角(二)

    笔者很幸运得到他们的邀请一起共进午餐,主菜便是秧谷苗药生态鸡,看上去这种鸡与其它的鸡并无两样,但吃起来肉质很嫩,味道也很好,隐约中还有点中草药味。原来是因为他们的鸡是放养的,是正宗的土鸡,而且用特别的苗药配方喂养这些鸡,所以鸡的味道口感都特别好,据说还对人体有很多宜处。
    养殖场的职工们很热情,在谈笑声中不知不觉天色已晚。临行时他们硬塞给笔者一只鸡,说这种鸡对老人的身体很有益,并说到砚山民航路的秧谷生态鸡饭庄可以吃到他们养的鸡。这里的职工大多文化不高,得知笔者经常用电脑,便递给我一张名片,说上面有他们养殖场的网址(www.ygstj.com)。在这里笔者也邀请大家到这个网站看看,支持一下民族的产业。
    我们的民族是热情好客的,也是勤劳的。如果像这种具有民族特色的产业再多一点,能吸纳更多的同胞就业,那我们很多同胞的收入水平和生活质量就可以得到一定程度的提高,社会也会变得更加和谐。

图文:熊开林

 
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